Οι τιμές του αποκαλούμενου παλαιότερα «κυκλώματος σιτάρι – αλεύρι – ψωμί» δεν πρόκειται, τουλάχιστον στα επόμενα χρόνια να πέσουν στα επίπεδα του πρώτου εξαμήνου του 2021 ή έστω των αρχών του 2022 και τούτο διότι η παραγωγή τους έχει υψηλότερο κόστος, τονίζει κορυφαίο στέλεχος της αλευροβιομηχανίας μιλώντας προς το BD.
Η ίδια πηγή εξηγεί πως τα λιπάσματα, η ενέργεια και τα μεταφορικά βρίσκονται σε δυσθεώρητα ύψη σε σχέση με το πρόσφατο παρελθόν –μόλις το δεύτερο μισό του 2021– και δεν προβλέπεται οι τιμές τους να αποκλιμακωθούν στο ορατό μέλλον. Σημειώνει μάλιστα ενδεικτικά ότι το μεταφορικό κόστος έχει διπλασιαστεί -π.χ. από 20 ευρώ τον τόνο από την Βουλγαρία η μεταφορά κοστίζει 40 ευρώ, ενώ από την Γερμανία από 40 ευρώ κοστίζει πλέον 90 ευρώ τον τόνο.
Είναι χαρακτηριστικό το γεγονός ότι σήμερα ένα κιλό αλεύρι πωλείται προς 65 λεπτά, όταν το Ιανουάριο του 2022 πωλούνταν πως 42 λεπτά και το καλοκαίρι του 2021 προς 35 λεπτά. Σε σχέση με το καλοκαίρι του 2021, δηλαδή, η αύξηση ανήλθε σε 85%.
Παράλληλα, όπως αναφέρει, στη διάρκεια των τελευταίων εβδομάδων η αλευροβιομηχανία βρίσκεται σε ένα ιδιότυπο «μπράντ ντε φερ» με τους Έλληνες παραγωγούς δημητριακών, δεδομένου ότι οι τιμές τις οποίες επιδιώκουν οι δεύτεροι να αποσπάσουν από τους μύλους είναι σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα και οι πρώτοι, αρνούμενοι να τα «νομιμοποιήσουν», δεν αγοράζουν. Έτσι ο ένας δοκιμάζει τις αντοχές του άλλου, μέχρι τη στιγμή που ο ένας θα κάνει το πρώτο βήμα προς τα πίσω και η διαπραγμάτευση θα αρχίσει να αποκτά υλική υπόσταση.
