ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕΙΤΕ ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΑ ΓΙΑ ΝΕΕΣ ΑΥΞΗΣΕΙΣ ΣΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΚΡΕΑΣ !!!

 

ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΥΠΕΡΕΧΕΙ ΤΩΝ ΣΠΟΡΕΛΑΙΩΝ !!!

 

του Καθηγητή, Ιωάννη Τσάκνη *


Οι λιπαρές ύλες καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος των ενεργειακών αναγκών του οργανισμού, παρέχοντας 2,3 φορές μεγαλύτερη ενέργεια από τις πρωτεΐνες ή τους υδατάνθρακες και παρέχουν στον οργανισμό 9 kcal/g. Δρουν ως θερμομονωτικό μέσο παρέχοντας προστασία στα όργανα και τα κύτταρα του οργανισμού και συντελούν στη διαμόρφωση του σχήματος του σώματος. Αποτελούν δομικά συστατικά της κυτταρικής μεμβράνης, πρόδρομες μορφές ουσιών με σημαντική βιολογική δράση π.χ. χοληστερόλη, ενώ έχουν επιπρόσθετες λειτουργίες όπως είναι η ορμονική τους δράση, ο ρόλος τους στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών, στην ιστική ανοσία, στις λιποπρωτεΐνες και στην πήξη του αίματος. Αποτελούνται από γλυκερίδια, λιπαρά οξέα, ασαπωνοποίητα συστατικά, φωσφατίδια, χρωστικές, στερόλες, υδρογονάνθρακες, βιταμίνες κ.α.

Η Ελλάδα είναι η Τρίτη ελαιοπαραγωγική χώρα (16%) μετά την Ισπανία (38%) και την Ιταλία (22%). Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της διατροφής των Ελλήνων καθώς η χώρα μας κατέχει τη μεγαλύτερη κατά κεφαλή κατανάλωση ελαιόλαδου σε διεθνές επίπεδο, με το μέσο Έλληνα να καταναλώνει περισσότερα από 18 κιλά ετησίως ενώ ακολουθεί η Ισπανία με 13 κιλά κατά κεφαλήν κατανάλωση ετησίως.

Η διαδικασία παραλαβής του ελαιολάδου από τον καρπό της ελιάς γίνεται με φυσικό και μηχανικό τρόπο στα ελαιοτριβεία, ο καρπός μετά την απομάκρυνση των φύλλων πλένεται, μετά γίνεται σπάσιμο και άλεση, μάλαξη και στη συνέχεια φυγοκεντρείται για την παραλαβή του ελαιολάδου. Μετά φιλτράρεται για την απομάκρυνση των διαφόρων στερεών σωματιδίων και τυποποιείται σε γυάλινες ή πλαστικές φιάλες και σε λευκοσιδηρά δοχεία.
Οι ποιοτικές κατηγορίες των ελαιολάδων και των πυρηνελαίων είναι οι εξής:

Παρθένα Ελαιόλαδα: Λάδια που λαμβάνονται από τον ελαιόκαρπο μόνο με μηχανικές μεθόδους ή άλλες φυσικές επεξεργασίες, με συνθήκες που δεν προκαλούν αλλοίωση του ελαίου και τα οποία δεν έχουν υποστεί καμία άλλη επεξεργασία πλην της πλύσης, της μετάγγισης, της φυγοκέντρησης και της διήθησης.

ΠΡΟΣΟΧΗ: ΑΝΑΚΛΗΣΗ ΝΟΘΕΥΜΕΝΟΥ ΛΑΔΙΟΥ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΦΕΤ !!!

 

Στην ανάκληση νοθευμένων ελαιολάδων από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα οι Περιφερειακές Δ/νσεις Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης και Κεντρικής Μακεδονίας σε συνεργασία με τη Χημική Υπηρεσία Κεντρικής Μακεδονίας της Γενικής Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, της ΑΑΔΕ, διαπίστωσαν την εμπορία προϊόντων τα οποία επισημαίνονται ως “Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα”, ενώ βρέθηκαν να περιέχουν σπορέλαιο σε μεγάλο ποσοστό.

Πρόκειται για δύο παρτίδες του προϊόντος «Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο» με την εμπορική ονομασία «OLIS» που τυποποιούνται στην Ελλάδα από την επιχείρηση «ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΘΑΣΟΥ ΑΕ – OLIS AE», ΤΚ 64004 ΘΑΣΟΣ με αλφαριθμητικό αριθμό μονάδας τυποποίησης EL 40457 και συγκεκριμένα:

ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΕΣ ΕΛΛΕΙΨΕΙΣ Ή ΚΕΡΔΟΣΚΟΠΙΚΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ;;;

 

Η ΣΕΡΒΙΑ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕ ΤΙΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΣΙΤΟΥ, ΑΛΕΥΡΩΝ, ΣΠΟΡΕΛΑΙΟΥ ΚΑΙ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ !!!

 

Ο πρόεδρος της Σερβίας Αλεξάνταρ Βούτσιτς ανήγγειλε, σε συνέντευξη Τύπου, έκτακτα μέτρα για να αντιμετωπιστούν οι συνέπειες του πολέμου στην Ουκρανία και να αποφευχθούν ελλείψεις βασικών ειδών διατροφής όπως και μεγάλες ανατιμήσεις στα ορυκτά καύσιμα. Όπως ανέφερε αποφασίστηκε να απαγορευτούν οι εξαγωγές σίτου, αραβόσιτου, αλεύρων και σπορέλαιου.

Επίσης αποφασίστηκε η μείωση κατά 20% του ειδικού φόρου κατανάλωσης στα καύσιμα ώστε να κρατηθούν οι τιμές σε λογικά επίπεδα. Ο Σέρβος πρόεδρος ανέφερε ότι τις τελευταίες ημέρες αυξήθηκαν κατακόρυφα οι εξαγωγές σιτηρών και λαδιού. «Μόνο την περασμένη Δευτέρα έφτασαν παραγγελίες από το εξωτερικό για 200.000 τόνους σίτου ενώ μέσα σε τρεις ημέρες οι εξαγωγές σπορέλαιου αυξήθηκαν κατά 109%», δήλωσε. Ο ίδιος διαβεβαίωσε ότι δεν θα υπάρξουν ελλείψεις αλεύρων και σπορέλαιου στην εσωτερική αγορά. «Αυτήν την στιγμή έχουμε αποθέματα 800,000 τόνων σιταριού και ένα εκατομμύριο τόνους καλαμπόκι ενώ τον Αύγουστο θα φτάσει και η νέα σοδειά. Οι ανάγκες της χώρας για σιτάρι ετησίως είναι 1,2 εκατομμύριο τόνοι συνεπώς δεν υπάρχει λόγος να κάνουν τα νοικοκυριά αποθέματα», δήλωσε ο Βούτσιτς καθησυχάζοντας τους πολίτες της χώρας. Τόνισε ότι η Σερβία θα βοηθήσει και τις γειτονικές χώρες όπως τα Σκόπια, την Βοσνία-Ερζεγοβίνη και το Μαυροβούνιο, εάν παρουσιάσουν ελλείψεις σε σιτηρά.

ΑΠΑΤΕΣ ΠΑΝΤΟΥ: ΕΔΙΝΑΝ ΤΑ ΛΕΦΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΕ ΣΥΓΓΕΝΕΙΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΥΣ !!!

ΚΑΙΕΙ ΚΟΣΜΟ Η ΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ OLAF
Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης ζήτησε από τον Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιημένου Ελαιολάδου να επιστρέψει στον ΟΠΕΚΕΠΕ ως αχρεωστήτως καταβληθέν το σύνολο των ποσών που του είχαν καταβληθεί στο πλαίσιο του Προγράμματος προώθησης του ελαιολάδου. Πρόκειται για 4,044 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 3,56 εκατ. ευρώ αφορούν το κεφάλαιο και 484.378 ευρώ τους τόκους !!!

Η ελληνική δικαιοσύνη θα αποφασίσει αν η Αστική μη Κερδοσκοπική Εταιρεία ΣΕΒΙΤΕΛ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιημένου Ελαιολάδου), στην οποία έχει προσφύγει ο Σύνδεσμος, πρέπει να επιστρέψει στον ΟΠΕΚΕΠΕ (Οργανισμό Πληρωμών και Ελέγχου Κοινοτικών Ενισχύσεων, Προσανατολισμού και Εγγυήσεων) το σύνολο των ποσών που έλαβε και διαχειρίστηκε για την προώθηση του ελληνικού ελαιολάδου.

Το επίμαχο πρόγραμμα αφορούσε την προβολή του ελληνικού ελαιολάδου σε τρίτες εκτός ΕΕ χώρες και συγκεκριμένα σε Βόρεια Αμερική - Καναδά (ενιαία ζώνη), Αυστραλία, Αλβανία και Νορβηγία, με τον διακριτικό τίτλο Great Gevoo.

Τη σύμβαση για την υλοποίηση του προγράμματος είχε υπογράψει στις 23 Οκτωβρίου του 2015 ο τότε υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και ο ΣΕΒΙΤΕΛ. Το πρόγραμμα ήταν διετούς διάρκειας και έληξε στις 23 Οκτωβρίου του 2017.

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος υπήρξε ανώνυμη καταγγελία προς την Ε.Ε., που διαβιβάσθηκε στον OLAF, την Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Καταπολέμησης της Απάτης, για τρία τιμολόγια αξίας 12.500 ευρώ, 74.500 ευρώ και 150.000 ευρώ, για δράσεις που είχαν «τρέξει» στον Καναδά, αναφέρουν πηγές με γνώση.

Ο OLAF, μετά τις καταγγελίες, ξεκίνησε έρευνα τόσο για το πρόγραμμα προώθησης του ελληνικού ελαιολάδου που έτρεξε στον Καναδά όσο και σε άλλες χώρες. Στην υπ’ αρ. OC/2018/0016/B5 έκθεση, διαπιστώνει παρατυπίες, απευθείας ανάθεση της υλοποίησης των δραστηριοτήτων του προγράμματος στον Καναδά, στην Αυστραλία και στην Αλβανία, αλλά και ύπαρξη συγγενικών ή προσωπικών δεσμών μεταξύ ορισμένων φορέων με στελέχη του ΣΕΒΙΤΕΛ, αλλά και σύναψη ψευδών συμφωνιών με στόχο τη νομιμοποίηση ορισμένων χρημάτων.

ΜΕΓΑΛΗ ΠΤΩΣΗ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ: ΘΑ ΠΑΡΟΥΝ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΣΤΟ ΛΑΔΙ !!!

 

ΟΛΛΑΝΔΙΑ: 510€ ΠΟΥΛΗΘΗΚΕ ΜΙΑ ΦΙΑΛΗ ΛΑΔΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΥΠΕΡΑΙΩΝΟΒΙΕΣ ΕΛΙΕΣ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ !!!

Τιμή-ρεκόρ έπιασε στην Ολλανδία το «χρυσάφι» της Κρήτης, από συγκομιδή υπεραιωνόβιων δέντρων

Στην τιμή-ρεκόρ των 510 ευρώ πουλήθηκε πριν από λίγες μέρες στην Ολλανδία μία συσκευασία ελαιολάδου του μισού λίτρου που προέρχεται από υπεραιωνόβιες ελιές της Ιεράπετρας. Πίσω από το «ταξίδι» του ελαιολάδου στη χώρα της δυτικής Ευρώπης κρύβεται ο κοινωνικός συνεταιρισμός Επτάστικτος, που συστάθηκε το 2015 από μια ομάδα παραγωγών του Λασιθίου.

Οπως λέει στη «δημοκρατία» ο πρόεδρος του συνεταιρισμού και της τοπικής κοινότητας Καβουσίου Γιάννης Ρεμεδιάκης, όραμά τους, πάντοτε με αγάπη για τον τόπο τους και σεβασμό στην ιστορία του, «είναι η ανάδειξη, καταγραφή και προστασία των αρχαίων ελαιώνων, πολλοί από τους οποίους διατηρούνται από τους μινωικούς χρόνους». Μέχρι στιγμής έχουν καταγραφεί και έχουν περιληφθεί σε ηλεκτρονικό αρχείο περισσότερα από 200 αρχαία ελαιόδεντρα, πάντοτε σε συνεργασία με τον ιδιοκτήτη - διαχειριστή της ελιάς. Σύμφωνα με τον ίδιο, η αρχαιότερη ελιά είναι αυτή του Αζοριά, που βρίσκεται στην περιοχή του Καβουσίου, με την ηλικία της να φτάνει τα 3.500 έτη!

Η ΚΟΜΠΙΝΑ ΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ !!!

Ανοίγει ο καιρός και ο κόσμος πλέον βγαίνει περισσότερο στις ταβέρνες και τα εστιατόρια. Όπως όμως θα ανακαλύψουν, κάτι λείπει από το τραπέζι τους: Το γνωστό λαδόξυδο δεν υπάρχει πια, τουλάχιστον στη μορφή, αλλά και στην τιμή που είχαν συνηθίσει, ενώ δυστυχώς σε πολλές περιπτώσεις επιτήδειοι μαγαζάτορες παραβαίνοντας τον Νόμο, βρίσκουν την ευκαιρία να βγάλουν επιπλέον κέρδος χρεώνοντας φυσικά τους πελάτες τους.

Γιατί συμβαίνει αυτό; Από την 1η Ιανουαρίου 2018 με το νέο νόμο (ΦΕΚ Β' 2983/30-8-2017) απαγορεύεται η χρήση επαναχρησιμοποιούμενων φιαλών με ελαιόλαδο στον κλάδο της εστίασης και αντιθέτως είναι υποχρεωτική η χρήση συσκευασιών μιας χρήσης με επώνυμο προϊόν.

Οι φιάλες πρέπει να φέρουν στην ετικέτα όλες τις απαιτούμενες σημάνσεις που έχουν οι συσκευασίες επώνυμου ελαιολάδου. Έτσι πάνω στα τραπέζια των εστιατορίων υπάρχει λάδι μόνο σε σφραγισμένες, μη επαναγεμιζόμενες συσκευασίες, ή σε συσκευασίες μιας χρήσης. Ως εδώ καλά.

Σύμφωνα με τη νομοθεσία όμως, ο κάθε εστιάτορας είναι υποχρεωμένος όταν σερβίρει ένα πιάτο όπως σαλάτα ή χόρτα, να περιλαμβάνει σε αυτό λάδι, ξύδι ή λεμόνι σε κανονικές ποσότητες, και φυσικά να μην χρεώνει εξτρά το πιάτο της σαλάτας, π.χ., για τη χρήση του λαδιού.

ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ, ΔΙΚΑΙΟΣΥΝΗ & ΔΑΝΕΙΣΤΕΣ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΝ SIEMENS & ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΑΚΟ !!!

ΒΟΛΕΥΟΝΤΑΙ ΟΛΟΙ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΑΛΛΑΓΗ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΑΚΟΥ

• Το διεφθαρμένο ελληνικό πολιτικό σύστημα διασώζεται από τις ποινικές διώξεις βουλευτών, υπουργών, πρωθυπουργών & κομματικών μπατζιμάνηδων, για ξέπλυμα βρώμικου χρήματος.
• Η SIEMENS διασώζεται από τον αποκλεισμό της από διεθνείς διαγωνισμούς.
• Η επέσχυντη συμφωνία συμβιβασμού με το ελληνικό δημόσιο παραμένει ισχυρή, αφού με την καθαρτήριο απαλλαγή του Χριστοφοράκου το ΣτΕ δεν θα τολμήσει ποτέ να την ανατρέψει.
• Το κόμμα της κας Μέρκελ στη Γερμανία θα συνεχίσει την απρόσκοπτη χρηματοδότηση & χορηγία του από τη SIEMENS, την οποία θα διασώσει από την κατάρρευση η Ελλάδα, όπως ακριβώς έκανε και με τη Γερμανία, με τα μνημόνια, τη διαχείριση του χρέους και τη διάσωση του χρεοκοπημένου τραπεζικού μας συστήματος. 

Την απαλλαγή του φυγόδικου για τον σκάνδαλο της Siemens Μιχάλη Χριστοφοράκου προτείνει ο εισαγγελέας, σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας «Real News», κρίνοντας ότι τα εκατομμύρια ευρώ που αποδεδειμένα διοχετεύτηκαν προς τα ταμία του ΠΑΣΟΚ και της ΝΔ, δεν αποτελούσαν μίζες, αλλά "δωρέες".

 Συνεπώς...

ΠΟΙΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΕΥΡΩΒΟΥΛΕΥΤΕΣ ΨΗΦΙΣΑΝ ΤΟ ΕΓΚΛΗΜΑ ΜΕ ΤΟ ΤΥΝΗΣΙΑΚΟ ΛΑΔΙ ;;;

ΝΑ ΔΩΘΟΥΝ ΣΤΗ ΔΗΜΟΣΙΟΤΗΤΑ ΤΑ ΠΡΑΚΤΙΚΑ ΤΟΥ ΕΥΡΩΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ
Ποιοί ψήφισαν "ΝΑΙ" για να πλημμυρίσει η ευρωπαϊκή αγορά με τυνησιακό λάδι ;;;

Νότης Μαριάς : Πισώπλατη μαχαιριά της Ευρωπαϊκής Ένωσης στους Έλληνες ελαιοπαραγωγούς !!!

"Σκότος" επικρατεί εδώ και λίγα 24ωρα για την πραγματική στάση των Ελλήνων ευρωβουλευτών απέναντι στο μέτρο, που πέρασε τελικά, των εισαγωγών αφορολόγητου τυνησιακού λαδιού 35.000 τόνων φέτος και άλλων 35.000 τόνων του χρόνου, όπως έγραψε το neakriti.gr, αφού το μόνο σίγουρο μέχρι και την Παρασκευή ήταν ότι ο Νότης Μαριάς, ως ανεξάρτητος ευρωβουλευτής, και οι ευρωβουλευτές της Ν.Δ. καταψήφισαν τη συγκεκριμένη τροπολογία. Όπως καταψήφισαν και το σύνολο των τροπολογιών.

ΒΙΝΤΕΟ: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ Ο ΝΙΚΟΛΟΠΟΥΛΟΣ. ΒΑΦΤΙΣΕ ΤΗ ΜΑΡΕΒΑ, ΛΑΔΙ ΜΙΝΕΡΒΑ !!!

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΥΠΕΡΒΑΣΗ ΤΗΣ 10/02/2016

Ο Νίκος Νικολόπουλος, αναφερόμενος στην ερώτηση που κατέθεσε στη Βουλή για το ζήτημα ΠΑΠΑΣΤΑΥΡΟΥ & ΜΑΡΕΒΑΣ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ, βάφτισε τη Μητσοτάκαινα, από Μαρέβα, ΜΙΝΕΡΒΑ !!!

Όπως το λάδι ....... που ταιριάζει πολύ στην περίσταση ...... βεβαίως, βεβαίως !!!

ΑΝΤΖΕΛΑ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ : ΔΕΝ ΘΕΛΩ ΛΑΔΙ ΕΓΧΩΡΙΟ !!! ΘΕΛΩ ΛΑΔΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟ !!!

ΜΑΣ ΚΟΥΦΑΝΕ ΠΑΛΙ Η ΔΙΑΝΟΟΥΜΕΝΗ LADY
Να τη βάλουμε να γράψει τις προτάσεις στους Θεσμούς !!! 
Με τόσες μαλακίες που μας είπαν μέχρι σήμερα, μόνον η Lady Άντζελα μπορεί να συνεννοηθεί μαζί τους !!!